Edirne’de Ne Yenir?
-Yurdumuzun en batısında yer alan Edirne şehri, Osmanlı İmparatorluğundan miras kalan eşsiz tarihi dokusu ve geleneksel lezzetleriyle ülkemizin gastronomi köşelerinden birisi!
-İçeriğimi okumadan önce bu konuda yaptığım Instagram paylaşımımı da sizlerl aşağıda paylaşmak isterim.
-Eğer yolunuz bu güzel şehre düşerse, Edirne’nin aşağıda belirtmiş olduğum en meşhur lezzetlerini yemeden sakın dönmeyin.
-İşte Edirne’de mutlaka tatmanız gereken en önemli lezzetler.
Edirne Tava Ciğeri
-Edirne denildiği zaman hepimizin aklına gelen ilk lezzet, şüphesiz ki Edirne Tava Ciğeri.
-İnce dilimlenen dana ciğerinin Edirne’ye özel teknikle kızartılmasıyla hazırlanan bu muhteşem lezzet, yanında acı biber kızartmasıyla birlikte servis edildiğinde muhteşem bir lezzet şölenine dönüyor.
-Edirne Tava Ciğeri, kendisine has gevrek yapısı ve hafifliği sayesinde Ciğer kokusunu çok almayacağınız bir yemek.
-Normalde Ciğer yemeğini yiyemeyen insanların bile yiyebildiği bir ürün. Benim çevremde 3-4 arkadaşım normal ciğer yiyemezken Edirne Tava Ciğeri’ni yiyebilmektedir.
Eğer siz de Edirne’ye gelirseniz Edirne Tava Ciğeri’ni yemeyi sakın ihmal etmeyin!
Kadınbudu Köfte
-Edirne mutfağının bir diğer önemli lezzeti de kuşkusuz ki Kadınbudu Köfte.
-Kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan bu muhteşem lezzetin dışı hafif çıtırken içi ise yumuşacık bir kıvama sahiptir. Bizim sıkça tükettiğimiz köfte çeşitlerinden farklı bir lezzete sahiptir.
-Edirne usülü Kadınbudu Köfte’yi merkezde yer alan esnaf lokantalarında deneyimleyebilirsiniz.
Badem Ezmesi
-Badem Ezmesi, tatlı severlerin Edirne’deki favorisi olmaya aday bir lezzet. Osmanlı Saray Mutfağı’ndan günümüze dek gelen bu lezzet, badem ve şekerin bir araya geldiği muhteşem bir tatlı şöleni.
-Edirne’de birçok yerden satın alabileceğini bu ürünü sevdiklerinize hediyelik olarak da götürebilirsiniz. Ben, kendimi bildim bileli Edirne’den dönerken aileme Badem Ezmesi getiririm, bence siz de öyle yapın 🙂
Kavala Kurabiyesi
-Bu toprakların en meşhur tatlılarından bir diğeri de Kavala Kurabiyesi’dir.
Yunanistan’ın Kavala şehrinden çıkan bu lezzet, ülkemizde Edirne’ye kadar orjinalini koruyarak gelmiştir.
-Çay vakitlerinizde damağınızda muhteşem bir tat bırakacak harika bir eşlikçi.
Hayrabolu Tatlısı ve Peynir Helvası
-Son lezzetlerimiz ise Hayrabolu Tatlısı ve Peynir Helvası.
-Bu iki ürün, yalnızca Edirne’nin değil bu bölgelerin en meşhur tatlılarından. Yani her ikisi de aslında yalnızca Edirne’ye özel değil, Tekirdağ ve Kırklareli bölgelerinde de sıkça tüketilen ürünlerdendir.
-Fakat Edirne’de de gerçekten bu tatlıları layıkıyla üreten birçok esnaf var. Bu tatlıları da deneyimlemenizi öneririm arkadaşlar.
-Edirne Yeme İçme Rehberi yazımı buraya kadar okuduğunuz için hepinize çok teşekkür ederim arkadaşlar.
-Umarım sizler için çok faydalı bir içerik olmuştur, eğer içeriğimi beğendiyseniz Sosyal Medya hesaplarım üzerinden beni takip ederek bana destek olabilirsiniz 🙂
-Ayrıca, Youtube kanalım üzerinden paylaştığım Edirne Vlog’unu izlemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
EDİRNE HAKKINDA DİĞER GEZİ YAZILARIM
Seyahat Blogu 
Yorum bırakın